Открыть магазин алкогольной продукции по франшизе

Как открыть алкогольный магазин

Открыть магазин алкогольной продукции по франшизе

  • Отрицательные моменты в бизнесе по продаже алкоголем
  • Какую франшизу выбрать для алкогольного магазина
  • Какое помещение выбрать для открытия магазина
  • Нужно ли разрешение для открытие магазина
  • Ассортимент алкогольной продукции
  • Подбор персонала
  • Открытие магазина
  • Пошаговый план открытия алкогольного магазина
  • Сколько можно заработать на бизнесе
  • Сколько нужно денег для старта
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия бизнеса
  • Какую систему налогообложения выбрать
  • Технология открытия бизнеса

Если вы решили открыть собственный алкогольный магазин знайте, что конкуренция на данном рынке очень серьезная. Крупные торговые сети сегодня активно открывают специализированные магазины по продаже алкогольной продукции на всей территории России. Прежде всего это такие крупные игроки как компания «Градус» и компания «Бристоль» из Нижнего Новгорода. Только одна сеть «Бристоль» с 2012 года открыла более 300 магазинов в 100 городах России.

Отрицательные моменты в бизнесе по продаже алкоголем

Другой отрицательный момент — законодательный. Наше государство начало активно бороться за здоровый образ жизни и пострадал от этого в первую очередь — малый бизнес.

Сначала им показалось, что некоторые магазины торгующие алкоголем слишком близко расположены к школам, детским садам  и другим социальным учреждениям.

Хорошо, ввели ограничение — продавать алкоголь можно не ближе чем в 100 метрах от социальных учреждений. Но люди как пили, так и пьют.

Хорошо, давайте ограничим продажу алкоголя по времени. Дали право каждому региону устанавливать свои временные рамки по продаже спиртных напитков крепостью более 15%. Вот, как раз анекдот на эту тему:

— Дайте мне волшебный эликсир, и я сверну горы! — Молодой человек, написано же русским языком: «После 22:00 не продаётся».

А люди то как пили много, так и продолжают пить.

Хорошо, подумали законодатели. Пойдем на крайние меры. Отныне нельзя продавать алкогольные напитки, в том числе и пиво в нестационарных торговых объектах и помещениях, площадью менее 50 м2. В конечном итоге, это здорово урезало жизнь многим малым торговым предприятиям, некоторые из которых вообще закрылись. А люди все еще пьют и пьют много.

Ну не научились мы пока улучшать что-то не ухудшив где-то. И не факт, что в ближайшее время не будут придуманы новые ограничения, касающиеся розничной торговли алкогольной продукцией. А для новых игроков это риски, и риски серьезные.

Вы все еще хотите открыть алкомаркет? Тогда долой пессимизм, идем дальше.

Какую франшизу выбрать для алкогольного магазина

Если у вас возникают определенные опасения по поводу открытия данного бизнеса, не хватает опыта и знаний — не проблема! Можно открыть бизнес по франшизе. Существует несколько компаний, предлагающих открыть алкомаркет под своим брендом. Например,  торговая марка «Градус» и торговая марка «Фанагория» (не сочтите за рекламу).

Что дает вам такое сотрудничество: узнаваемый бренд, магазин под ключ (дизайн, оборудование, документация), сформированный ассортимент, отлаженная логистика товара и т. д. Все что от вас требуется — найти помещение и купить франшизу.

Ориентировочная стоимость франшизы, как впрочем всего и бизнеса (если открываться самостоятельно) — порядка 30 — 50 тыс. долларов.

Вы желаете организовать бизнес самостоятельно? — хорошо, читаем далее.

Какое помещение выбрать для открытия магазина

Первый шаг на пути открытия алкогольного магазина — поиск подходящего помещения. Как было отмечено выше здесь есть ряд ограничений. Во-первых — никаких многоквартирных домов. Открываться здесь — дело весьма рисковое.

С одной стороны сложно подобрать квартиру подходящую под требования законодательства, с другой — горы недовольных жильцов, которые не дадут спокойно развиваться вашему бизнесу.

  Во-вторых, здание должно находиться на расстоянии не менее 100 метров от ближайших социальных учреждений, в т. ч. детских садов, школ, ВУЗов, физкультурно-оздоровительных учреждений.

В идеале это должно быть отдельное здание, рядом с дорогой, с удобными подъездными путями и транспортными развязками. Таких мест немного, но увы это она из самых больших сложностей подобного бизнеса. Я имею ввиду поиск подходящего помещения.

Далее площадь помещения. Желательно, чтобы она составляла не менее 100м2. Это позволит не только разместить широкий ассортимент товаров, но и сделать формат самообслуживания, без которого сегодня сложно представить нормальный магазин.

Как и в других предприятиях, торгующих продуктами питания, здесь обязательно наличие систем вентиляции, кондиционера, пожарной охраны (в т. ч. огнетушителя). Более подробно о требованиях СЭС и пожнадзора можно прочитать в соответствующих законах.

Нужно ли разрешение для открытие магазина

Помещение подобрано? Пора регистрировать деятельность. Собираем документы и идем открывать ООО. Индивидуальное предпринимательство в данном случае не подходит.

В соответствии с законом торговать алкоголем крепостью свыше 15 градусов могут только организации (юридические лица), купившие лицензию (право на торговлю крепким алкоголем).

Стоимость лицензии составляет 40 000 рублей в год (по состоянию на 2014 год), а сроки её получения доходят до 2 месяцев. Выдает лицензию региональное министерство экономики (департамент торговли).

Для того, чтобы получить лицензию необходимо предоставить из банка справку о том, что размер уставного капитала соискателя лицензии составляет не менее 500 тыс. рублей. Кроме регистрационных, к пакету документов необходимо приложить: документы из БТИ, договор на вывоз мусора и ТБО, договор с охранным предприятием и документы об оплате лицензионного сбора.

Ассортимент алкогольной продукции

Далее необходимо сформировать ассортимент магазина и определиться с основными поставщиками товаров. Ассортимент магазина, специализирующегося на продаже алкоголя должен включать не менее 1000 наименований товара.

На полках должны быть не только популярные виды напитков, доступные низшему и среднему классу, но элитный алкоголь, стоимость которого исчисляется пятизначными цифрами.

Специализированный, он на то и специализированный, чтобы в нем было ВСЕ: вина, шампанское, водка, граппа, ликеры, текила, настойки, множество сортов пива, в том числе и разливного.

И вот вам подсказка от игроков рынка: водка, оказывается не самый ходовой товар в подобных магазинах. Лучше всего в алкомаркетах покупают коньяки, шотландские виски и вина. Среди платежеспособных клиентов особой популярность пользуются настоящие коньяки, поставляемые из Франции, а также натуральные шотландские виски.

Подбор персонала

После того, как проделаны основные работы по запуску проекта наступает время набирать команду. Людей, которые будут трудится на благо вашего бизнеса.

В данном случае потребуется трудоустроить: заведующего магазина, бухгалтера, продавцев-кассиров, охранников и пару грузчиков. Если желаете повысить авторитет вашего магазина, можно нанять консультанта в торговый зал.

Консультант должен быть человеком, разбирающимся в сортах и видах алкогольных напитков, от «зубов» знающим всю ассортиментную линейку магазина.

Значимость такого работника трудно переоценить, так как часто в магазин приходят люди, которые либо вообще не разбираются в алкоголе («посоветуйте хорошее вино»), либо люди, желающие прикупить что-то конкретное, но попробуй-ка найди нужный товар среди такого ассортимента. Вот для этих целей и нужен конкретный работник.

Открытие магазина

У «алкогольного бизнеса», как ни странно есть своя сезонность. Летом лучше покупаются более легкие напитки крепостью до 15 гр. В холодное же время более популярен крепкий алкоголь (водка, коньяк, виски).

По сути, открываться можно в любое время, делая больший акцент на группу товара, соответствующее сезону. Однако, традиционно наиболее выгодный месяц открытия — декабрь.

Вот тут можно «стартануть» очень хорошо, отбить значительную часть понесенных на старте затрат и наработать первую клиентскую базу.

  1. Анализ рынка.
  2. Поиск помещения для торговли: площадь более 50 кв. м, расположение – более 100 м от образовательных и здравоохранительных учреждений.
  3. Заключение договоров о поставке напитков.
  4. Приобретение оборудования.
  5. Запуск магазина.
  6. Реклама.

Согласно статистике, точка по продаже алкогольных напитков приносит около 1 млн. руб. Окупаемость магазина – 9-12 месяцев.

Сколько нужно денег для старта

  • Оформление, получение лицензии – более 1,5 млн. руб.
  • Аренда помещения, ремонт – 300 тыс. руб.
  • Приобретение оборудования – 200 тыс. руб.
  • Закупка напитков – более 700 тыс. руб.
  • Дополнительные расходы – 200 тыс. руб.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

  • 25.11 – розничная торговля алкогольными напитками, кроме пива;
  • 25.1 – розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво;
  • 25.12 – розничная торговля пивом.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Для открытия магазине по продаже алкогольных напитков необходимо зарегистрировать ООО. Для оформления следует предоставить в налоговую инспекцию заявление, ксерокопию паспорта, квитанцию об уплате госпошлины.

Какую систему налогообложения выбрать

Общая система налогообложения является единственно возможной при открытии магазина алкогольных напитков.

Технология открытия бизнеса

Для открытия магазина по продаже алкогольных напитков необходимо оформить ООО, собрать пакет разрешительной документации, найти помещение и оборудовать его по всем правилам Роспотребнадзора.

Только после этого можно приступать к покупке оборудования и приобретению первой партии напитков. Естественно, путь открытия торговой точки – долгий и непростой процесс.

Ведь и прибыль от алкомаркета значительная.

Источник: https://abcbiznes.ru/biznes-idei/467-kak-otkryt-alkogolnyy-magazin.html

Франшиза алкогольного магазина – лучшее решение для новичка

Открыть магазин алкогольной продукции по франшизе

Предпринимателям, которые ещё не занимались всерьёз бизнесом, связанным с реализацией алкогольной продукции, но желающим начать дело в этой сфере, рекомендуется воспользоваться франшизой. Это значительно сократит риски банкротства, даст нужные знания и опыт, а главное – принесёт ощутимую прибыль. Франшиза алкогольного магазина – это лучшее решение для новичка в данном деле.

Основные преимущества бизнеса по лицензии

Существует множество причин, по которым выгодно воспользоваться готовой франшизой. Первая – это, конечно же, раскрученный бренд. Если населённый пункт достаточно большой, то наверняка в городе в уже присутствует алкогольный магазин (и не один) под соответствующей торговой маркой. Многие знают о нём, доверяют его сервису и продукции.

Но не только в этом заключаются преимущества. Бизнес по франшизе – это дело, которое нужно просто собрать по инструкции (как конструктор). Так, например, выдающая лицензию компания может подсказать:

  • как правильно сформировать ассортимент для круга целевых потребителей;
  • какое помещение и где лучше арендовать;
  • как правильно обеспечивать обслуживание покупателей и т.д.

Следует рассмотреть все эти вопросы подробно. И начать нужно именно с ассортимента, так как именно он является ядром магазина.

Особенности ассортимента

При самостоятельном открытии торговой точки перечень продукции придётся формировать самому. Даже сравнительно небольшой магазин может включать в себя более 1000 различных наименований. И что очень важно – следует разбираться, что пользуется спросом.

Так, если сформировать ассортимент из дорогого алкоголя, а в районе у людей низкий уровень дохода, торговой точке вскоре придется закрыться. В случае с ведением бизнеса по лицензии такого не произойдет.

Это возможно благодаря тому, что организация, которая её выдает, поможет скорректировать список продукции под требования и финансовые возможности потребителей в определенной местности.

Аренда помещения

Тоже имеет большое значение. Здесь необходимо учитывать достаточно большое количество факторов. Кроме непосредственно соблюдения законов (нельзя размещаться близко от социальных учреждений – до 200 метров), следует брать во внимание и проходимость.

Самый лучший вариант для алкомаркета – отдельное строение, которое находится в непосредственной близости от жилой застройки. Наличие удобного подъезда – очень приветствуется. Площадь помещения должна составлять 100 и более квадратных метров (меньше – редкость).

Персонал

Очень большое значение следует отдавать персоналу. Для успеха дела он не менее важен, чем ассортимент. Лучше всего – послушать совета франчайзера. А в некоторых случаях просто невозможно пользоваться лицензией, если пренебречь его советом.

Следует понимать, что в магазине одним только продавцом-кассиром не обойтись. Их необходимо как минимум 2, но и этого очень мало. Кто-то способен заболеть или просто не выйти на работу.

Другой, в свою очередь, в свой законный выходной может отсутствовать в городе или просто не брать трубку. Поэтому следует иметь 3, лучше – 4 продавца.

Но кроме них в компании должны работать и другие люди: грузчики, кладовщики и т.д.

Что же касается ведения финансового учёта, то здесь все довольно просто. Сейчас в любом населенном пункте есть хотя бы несколько компаний, оказывающих соответствующие услуги за сравнительно небольшую плату. А если точка не очень большая, то данные вопросы можно решать и своими силами.

Сезонность

Прежде, чем использовать франчайзинг алкогольного магазина, рекомендуется  ознакомиться с таким фактором, как сезонность. Да, в алкогольной сфере она тоже есть и даже оказывает серьёзное влияние на объёмы выручки.

Наивысшим спросом в тёплое время года, а в особенности летом, пользуется слабоалкогольное спиртное. Водка и прочие напитки, в которых много градусов – в холодное. Это обязательно нужно учитывать при формировании ассортимента. При этом нужно хорошенько запасаться алкоголем перед праздниками. Это самое благодатное время для такого бизнеса, и его не следует тратить впустую.

Некоторые франчайзи рекомендуют открывать бизнес по франшизе перед Новым годом. Очень велика вероятность, что много людей пойдет в магазин, что поможет не только отбить часть затрат, но ещё и сформировать базу клиентов

Конкретные франшизы для алкомаркета

Алкогольные франшизы на российском рынке представлены не столь широко, как зарубежные. Но всё-таки имеются, и среди них есть несколько достаточно интересных.

Градус

Франшиза этого бренда является одной из самых выгодных. Открывать магазин по ней интересно и просто по следующему ряду причин: продажа высоколиквидного товара, закрепление за каждой точкой менеджера, высокая степень автоматизации, индивидуальный подход.

Требования к магазину стандартные:

  • помещение – минимум 70 квадратов при высоте потолка более 230 сантиметров, должно быть расположено неподалёку от жилой застройки;
  • минимальное расстояние от других алкомаркетов – 700 метров и больше, а дистанция от социальных учреждений – более 1,4 километра;
  • должна иметься парковка;
  • возможность разместить рекламу на фасаде здания.

Франчайзер полностью сопровождает бизнес. Благодаря этому покупатель лицензии запускается уже через полтора месяца. Стоимость франшизы – 25 тысяч. Размер инвестиций – 0,6-3 миллиона. Окупаемость – от 10 месяцев.

Альта Вина

Данный бизнес ориентирован на состоятельных клиентов, так как он предлагает достаточно дорогую, импортную продукцию.

Главный плюс этой франшизы заключается в том, что в соответствии с ней можно закупать качественный алкоголь по сравнительно низким ценам. Это возможно благодаря тому, что Альта Вина является в том числе импортёром.

Главное требование – наличие помещения более 50 квадратов в районе, где проживают или бывают обеспеченные люди. В качестве такого места может выступать, например, центр города или деловой квартал.

Размер паушального взноса составляет 150 тысяч рублей. В эту сумму входит торговая марка, инструкции по ведению магазина, сопровождение, обучение персонала и т.д. Общий размер инвестиций – 3-8 миллионов. Окупаемость – от 10 месяцев.

Семь пятниц

Это нечто среднее между Градусом и Альта Вина. Инвестиции в такой бизнес составляют 2,5-2,6 миллиона. Плюс данной франшизы – раскрученный бренд. Как показывает статистика, франшиза этого алкогольного магазина наибольшую прибыль приносит на Урале.

Франшиз, хоть и немного, но все-таки есть из чего выбрать. Алкомаркеты, которые сейчас предлагают свои лицензии, легко найти через поисковики. Ознакомьтесь со всеми популярными предложениями и выберите среди них то предложение, которое лучше подойдет под ваши возможности и для вашей местности.

Источник: https://loyalbiz.ru/katalog-franshiz/alkomarket-po-franshize

Франшиза алкогольного магазина: обзор предложений

Открыть магазин алкогольной продукции по франшизе

При возникновении идеи об открытии собственного алкомаркета стоит сразу учесть серьезный уровень конкуренции в данной сфере. Специализированные магазины сейчас повсеместно открываются крупными торговыми сетями и конкурировать с ними сложно.

С законодательной точки зрения открытие алкогольного магазина является риском, поскольку государство предпринимает активные меры против употребления спиртных напитков во имя здорового образа жизни.

Страдает от этих мер первостепенно именно малый бизнес.

Население продолжает пить после запрета продажи алкоголя ближе чем в 100 м от социальных заведений, после ограничения на продажу спиртных напитков по времени и даже после запрета на продажу алкогольных напитков в торговых помещениях площадью менее 50 м2.

В результате многочисленные малые торговые предприятия существенно пострадали, а то и вовсе закрылись, но тенденция к употреблению алкоголя среди населения не снизилась. В ближайшее время скорее всего будут вводиться все новые и новые ограничения и это серьезный риск при открытии собственного бизнеса.

Если вас не переубедили указанные выше аргументы и вы все так же стремитесь к открытию алкогольного магазина, обратите внимание на следующие перспективы.

Франшиза

Открытие магазина алкогольной продукции по франшизе — разумное решение, если вы не уверенны в собственном опыте, знаниях и будущей рентабельности. Алкомаркеты под собственным брендом предлагают открыть многие компании. В качестве примера можно привести фирмы Фанагория и Градус. Франшиза алкомаркета представлена следующими преимуществами:

  • Налаженная логистика товара.
  • Грамотно сформированный ассортимент.
  • Наличие магазина под ключ с учетом документации, оборудования и дизайна.
  • Использование узнаваемого бренда.

Предпринимателю остается лишь приобрести соответствующую франшизу и найти помещение для открытия магазина. Обойдется организация такого бизнеса в 30-50 тыс. долларов ориентировочно. Если данная перспектива вас заинтересовала, дальнейшая информация будет полезна.

Каталог франшиз алкомаркетов

Франшиза РыбсетьИнвестиции: Инвестиции 600 000 — 1 000 000 руб.Розничные магазины по продаже икры, рыбы и морепродуктов. ТМ «Рыбсеть» была основана на базе собственного производственного и рыбодобывающего комплекса в Хабаровском крае. Розничное подразделение открылось в конце 2014 г, а в середине 2015 г было открыто направление франшизы. За год существования франшизы открылось более 20 фирменных точек франчайзи по всей России: Белгород, Ростов-на-Дону, Москва и…
Франшиза Пив&КоИнвестиции: Инвестиции 1 500 000 — 2 000 000 руб.Магазины Пив&Ко – это самые яркие, душевные, уютные магазины разливного пива. Мы предлагаем вам открыть собственную сеть магазинов разливного пива на условиях партнерства в вашем городе. Мы внедряем технологии, обучаем и сопровождаем запуск: от дизайн – проекта до закупки товаров. Минимальный бюджет от 1,5 млн. рублей. Компания «Пивзавоз Group» существует уже более 6 лет, и…
Семь пятницИнвестиции: 2 500 000 — 2 600 000 руб.Группа компаний “Семь пятниц” предлагает одноименный уникальный франчайзинговый продукт для предпринимателей Российского рынка. Официальное открытие корпорации приходится на 1992 год и уже в 2010 году алкогольная сфера стала лидирующей по результатам анализа рынка оптовых продаж в Свердловской области. Через два года в данной области было открыто первое отделение алкомаркета, где была доступна дегустация, и в…
Ароматный мирИнвестиции: 2 000 000 — 4 000 000 руб.«Ароматный мир» – крупнейшая в России специализированная сеть винных супермаркетов. Брэнд «Ароматный мир» появился на свет в октябре 1998 г. и за свою историю проделал путь от одного магазина формата Cash&Carry до крупнейшей в России сети специализированных винных супермаркетов. Сегодня «Ароматный мир» – это более 150 магазинов в Москве, Санкт-Петербурге, Волгограде, Твери, Ярославле, Новосибирске, Екатеринбурге,…
Альта ВинаИнвестиции: от 3 000 000 руб.Розничная сеть Альта Вина исторически образована одним из ведущих импортеров вин и крепких напитков ООО “Фирма ОКВ”. С момента открытия первого бутика Альта Вина прошло уже более 10 лет. За это время Компания завоевала доверие большого числа ценителей качественных вин и крепких спиртных напитков. В магазинах «Альта-Вина» представлен широкий ассортимент продукции – более 2000 наименований…

Помещение для магазина

Поиск подходящего объекта для аренды под магазин является первостепенной задачей.

Среди ограничений по данному этапу следует выделить запрет на многоквартирные дома, поскольку недовольные жильцы могут препятствовать активному развитию дела.

Учитывать также следует запрет на продажу алкоголя на расстоянии 200 м от социальных учреждений. Идеальный вариант может быть представлен отдельно стоящим зданием с транспортными развязками, подъездными путями и рядом с дорогой.

Далее следует обратить внимание на площадь — не менее 100 м2, в противном случае размещение полноценного ассортимента и организация самообслуживания будут невозможны. Позаботьтесь о наличии пожарной охраны, кондиционера, систем вентиляции и соблюдении других требований пожарного надзора и СЭС.

Лицензия

Деятельность по продаже спиртных напитков обязательно должна быть зарегистрирована, для чего собирается пакет документов и открывается ООО. По состоянию на 2014 год стоимость лицензии обходилась в 40 тыс.

рублей в год и оформлялась она региональным министерством экономики на протяжении 2 месяцев в среднем. Предприниматель обязан предоставить справку о наличии уставного капитала в размере не менее 500 тыс.

рублей, а также регистрационные данные и пакет документов:

  • Подтверждение об оплате лицензионного сбора.
  • Договор с охранным предприятием.
  • Договор на ТБО и вывоз мусора.
  • Документы из БТИ.

Организация ассортимента

Грамотное формирование ассортимента и подбор ключевых поставщиков продукции является важным этапом.

Ассортимент должен состоять из 1000 товаров, как минимум, которые представлены напитками среднего и низкого класса, а также элитным алкоголем.

Это должны быть настойки и ликеры, водка и коньяк, шампанское и вина, текила и виски, разные сорта пива, учитывая также разливное. Наибольшим спросом пользуются в таких магазинах вина, шотландские виски и коньяки.

Подбор и обучение персонала

Команда сотрудников набирается после того, как реализованы первые этапы запуска проекта. В обязательном порядке среди специалистов должны быть:

  • Несколько грузчиков и охранников.
  • Продавцы-кассиры.
  • Бухгалтер.
  • Заведующий магазина.

Наличие консультанта существенно повысит авторитет магазина, он должен превосходно разбираться в видах и сортах алкоголя, а также идеально знать ассортимент магазина. Такой сотрудник нужен, когда в магазин приходят за конкретной покупкой и покупателю сложно сориентироваться в столько широком ассортименте или же, когда покупатель вовсе не разбирается в алкоголе.

Сезон открытия магазина

Сезонность при основании алкогольного бизнеса учитывать следует обязательно, поскольку крепкий алкоголь пользуется спросом зимой, а слабоалкогольные напитки — летом.

Следует акцентировать ассортимент именно на указанные группы товаров, а открываться можно в любое время года. Декабрь является традиционно наиболее удачным выгодным месяце для открытия магазина алкогольных напитков.

Данный период позволит существенно окупить затраченный на старт магазина капитал и сформировать первую клиентскую базу.

Для самостоятельного подбора и сравнения бизнеса предлагаем воспользоваться простой формой поиска: вы можете ввести любое название или сумму денег, которую готовы инвестировать в собственное дело.

Источник: https://xn----8sbebdgd0blkrk1oe.xn--p1ai/franshiza/alkogolnogo-magazina.html

Франшизы магазина алкогольной продукции, обзорная статья

Открыть магазин алкогольной продукции по франшизе

Если начинающий предприниматель задумывается об открытии собственного алкомаркета, он должен заранее знать, о всех трудностях, которые могут возникнуть как на этапе открытия, так и во всех последующих шагах на пути к чистой прибыли. Во-первых, на данный момент, уровень конкуренции в этой сфере достаточно высок.

Магазины торгующие алкогольной продукцией открыты повсеместно и сейчас вряд ли легко можно найти территорию не занятую подобной точкой. Тем более, рынок захватывают крупные торговые сети.

Во-вторых, возникают сложности и определённые риски, так как усиленно развиваются государственные программа, пропагандирующие здоровый образ жизни и запрет на алкоголь.

Если раньше на любом празднике можно было встретить пивные ларьки с очередями, то сейчас действует запрет на подобные точки продаж алкоголя, введён закон, запрещающий продажу спиртных напитков после определённого времени, штрафуются предприниматели, продающие такие напитки лицам, не достигшим 18 лет, повышаются акцизы, усложняется процесс получения лицензии. Хотя некоторые точки продаж находят лазейки во всех «щелях», малый бизнес, основанный на продаже алкоголя, всё равно находится постоянно под пристальным контролем и рискует.

Все меры направленные государством на снижение употребления алкоголя бьют в первую очередь по предпринимательскому классу. И надо признать, среди населения мало что изменилось. Даже повышение цен не подпортило статистику продаж алкогольной продукции.

И если, вы всё же нацелились на открытие магазина именно в этом сегменте, советуем вам рассмотреть вариант покупки франшизы одного из алкомаркетов.

Это серьёзно снизит возможные риски, а у вас будет в свободном доступе опыт профессионала, который не первый год развивается в этой сфере.

На рынке франчайзинга алкогольные магазины – не новинка. На сегодняшний день – это выгодная позиция для развития бизнеса как со стороны франчайзера, так и со стороны будущих партнёров.

Начинающему предпринимателю не придётся долго продумывать стратегию роста и развития в столь неблагоприятных условиях, использую наработанные схемы своего партнёра и уже развитый бренд, который может иметь и своих постоянных покупателей.

А франчайзеру только так выгодно быстро развивать сеть своих магазинов, расширяя территорию влияния, открывая филиалы и укрепляясь в нише с большим числом конкурентов. Вдобавок, при возникновении сложностей, решать проблемы централизовано, привлекая возможности множества партнёров всегда лучше и логичнее.

Преимущества франшизы алкогольного магазина

– Логистика. Вливаясь в сеть франчайзера вы получаете возможность стать частью системы с уже разработанными путями закупки и транспортировки товара, что освобождает огромную долю времени на налаживание контактов и разработки схем перевозки товара.

– Ассортимент. Опыт франчайзера подскажет какая продукция пользуется наибольшим спросом.

– Магазин под ключ. Стандартная схема работы по купленной франшизе предполагает снабжение дизайн-проектами помещений, необходимого в нём оборудования, внутреннего и внешнего оформления.

– Бренд. Начинать работу с нуля под неизвестным названием всегда сложнее. Приходится зарабатывать узнаваемость и доверие потенциальных покупателей. Когда открывается маркет под уже знакомым брендом, некоторая часть покупателей уже будет знать, что вам можно доверять.

Инвестиционные вложения в старт бизнеса на рынке алкогольной продукции под франшизой варьируются в зависимости от многих факторов. Это и распространённость сети, и условия самой франшизы, и размер магазина. В среднем сумма составит порядка 30-50 тысяч долларов. Но обо всём подробнее.

Аренда помещения

Помещение для объекта своего дела выбирается тщательно. Франчайзер сам может помогать в этой процедуре, одобряя или нет выбранный вами объект. Однако учтите, что есть ряд условий, действующий именно в рамках алкогольного бизнеса. Во-первых, нельзя подбирать площадь, расположенную ближе, чем в 200 метрах от социального учреждения.

Во-вторых, могут возникнуть сложности, если вы открываете магазин на первом этаже многоквартирного дома. Всё-таки у вас алкомаркет, и жильцы могут просто вам помешать, либо создать проблемы уже во время действия магазина, что ещё хуже. Лучше, если найдётся территория в отдельностоящем здании, где-нибудь рядом с дорогой и транспортной развязкой.

Но обязательно с удобным подъездом.

Если вы планируете открыть полноценный магазин, готовый предоставить покупателям хороший ассортимент и, возможно, функцию самообслуживания, то выбирать нужно помещение с площадью хотя бы 100 квадратов. Не забудьте создать все условия, отвечающие требованиям пожарной инспекции. Нужно наличие хорошей вентиляции, кондиционера, эвакуационных выходов. О санэпидемстанции тоже не забудьте.

Лицензирование

Для начала, если в планах заниматься предпринимательской деятельностью, то придётся зарегистрировать эту самую деятельность в органах. Пакет документов на открытие ООО собрать не сложно. Но если вы делаете это в первый раз, то лучше воспользоваться услугами специализированной компании, или хотя бы советами опытного человека.

Ничего страшного произойти не может, но несколько раз навещать налоговую возможно придётся. К тому же, так как сфера вашей деятельности – алкогольная продукция, нужно будет разрешение на её реализацию.

Лицензия потребует от вас не только время, но и определённую сумму, узнать которую, ровно, как и подать все необходимые документ можно в министерстве экономики. Учитывайте сразу, что дело занимает далеко не один день. На оформление может уйти 2-3 месяца.

К тому же, предприниматель запрашивающий разрешение на подобный бизнес должен соответствовать некоторым условиям. А именно иметь уставной капитал в 500 тысяч рублей минимум. Среди необходимых документов также числятся:

– Квитанция об оплате лицензионного сбора. (На 2014 год он составлял 40 тысяч, но ценник постоянно меняется).

– Договор с предприятием, предоставляющим охранные услуги.

– Договор с фирмой, занимающейся вывозом мусора и твёрдых бытовых отходов.

– Документы из БТИ

Ассортимент

Планирование ассортимента – важный этап открытия алкомаркета. Если вы начинаете работу не по франшизе, то составлять список алкоголя придётся самому. Это должен быть широкий ассортимент, состоящий как минимум из 1000 наименований. Алкоголесодержащие напитки должны быть как низкого, так и среднего класса. Отдельно должен быть представлен элитный алкоголь.

Такой ассортимент позволит охватить большую аудиторию потенциальных покупателей. А среди неё – люди разного достатка. Да и поводы покупать алкогольную продукцию разные. Кто-то берёт для собственного употребления, кто-то для праздничного стола. А кто-то покупает в качестве подарка. Поэтому выбор должен быть большим.

От водки, ликёров, коньяка и шампанского до текилы, вина и пива, возможно даже разливного и крафтового.

Персонал

Персонал алкогольного магазина – это не только продавец-кассир в переднике. Команда набирается после первых шагов. И если вы открываете франшизу, то франчайзер сам укажет на какие качества своих новых сотрудников нужно обращать внимание.

Учитывайте, что всем им придётся платить заработанную плату. И вовремя. Однако это не значит, что одинм-двумя людьми вы сможете обойтись. Вам потребуются несколько кладовщиков и грузчиков.

Учитывая тару алкогольных напитков, это должны быть крепкие мужчины не страдающие заболеваниями.

Также понадобятся продавцы-кассиры. Если вы рассчитывайте на постоянный поток клиентов, нанимать продавцов придётся больше. Бухгалтер.

На сегодняшний день бухгалтерские услуги – сфера, в которой существует множество фирм, предлагающих за определённую плату выполнять всю работу за постоянного бухгалтера. Поэтому смело можно пользоваться аутсорсингом.

Либо, если вы работаете по франшизе, поступать так, как посоветует франчайзер. И ещё одна должность – заведующий магазином. При наличии одной только точки, его обязанности можете исполнять вы сами.

Ещё одна должность, на которую многие фирмы нанимают человека – консультант. Наличие в торговом зале человека, имеющего необходимые знания, чтобы помочь с выбором алкоголя может крайне положительно сказаться на репутации вашего магазина.

И если клиент захочет выбрать, например, вино в подарок, то скорее пойдёт именно к вам, чтобы проконсультироваться. Но нанимать консультанта нужно тщательно отбирая претендентов. Потому что фактически он будет представлять лицо компании и не может не соответствовать своей должности.

Естественно, уровень зарплаты должен быть соответствующий обязанностям.

Сезонность

Алкогольная ниша, так же как и многие сферы бизнеса подвержена сезонности. Так, самый простой пример – легкоалкогольные напитки всегда пользуются большим спросом в летний период. Сильный алкоголь – в зимнее время. Поэтому, открывать магазин по сути можно в любой период. Но необходимо соотносить свой ассортимент.

С другой стороны, ели вы открываете маркет в декабре, то повышайте шансы на увеличенную прибыль с первых дней работы, так как на Новый год совершается больше всего покупок. Такой подход может стать способом быстро окупить часть затраченных на старте финансов, а также сразу сформировать часть своей постоянной аудитории.

Градус

На рынке алкогольных маркетов можно выделить несколько компаний, которые развивают свою сеть посредством продажи франшизы. Например, бренд «Градус». Занимается фирма реализацией алкогольной продукции в розничной нише. Подписание договора франчайзинговых отношений подразумевает несколько этапов сотрудничества, на которых франчайзер будет оказывать поддержку:

– Расчёт финансовых вливаний. Франчайзер помогает проводить оценку вливаний и решений, что повышает шансы на успешный старт.

– Дизайнерская помощь. Оборудовать магазин внутри и сделать его узнаваемым снаружи – важная стратегическая составляющая, которую ваш партнёр будет корректировать.

– Бизнес-план. Следовать инструкции франчайзера на этапе становления вашего магазина – значит использовать проверенную, а главное рабочую схему.

– Минимальный закупочный ценник. Приобретая франшизу вы получаете возможность недорого закупать товар у основных поставщиков всей сети.

– Обучение персонала. Важная часть партнёрской программы, которой может похвалиться далеко не каждая франшиза. А именно персонал будет делать работу, которая отображается на имидже.

– Специалисты фирмы франчайзера гарантируют валовую прибыль от 23% от товарооборота.

– Личный куратор от головного офиса. Гораздо удобнее задавать вопросы напрямую человеку, который следит за вашей деятельностью.

– Анализ территориального рынка и корректировка схемы работы. Рынки могут различаться территориально. И если в одном месте действует определённая стратегия, не значит, что она будет действовать в другом месте.

– Востребованный ассортимент. Франчайзер следит за тем, чтобы в точках его сети продавался только тот алкоголь, в котором нуждается потенциальная аудитория.

– Технологический контроль. Франчайзер снабжает франчайзи системами мониторинга позволяющими отслеживать ситуацию онлайн и своевременно реагировать на любую ситуацию.

Но существуют и определённые требования, на которые должен согласиться будущий партнёр при подписании договора франшизы:

– 700 метров. Такое расстояние должно быть соблюдено в отношении любых конкурентов, будь то даже пивной ларёк.

– Видимость. Точку продаж должно быть видно с тротуара или проезжей части.

– Дети. Спортивные сооружения, детские образовательные частные и муниципальные комплексы, медицинские учреждения – всё это не должно находится близко к магазину. Расстояние – 1400 метров минимум.

– Парковка и хорошая проходимость. Также важные пункты в подборе пространства для будущего алкомаркета.

– Размер помещения не должен быть меньше 70 квадратов. Но и супермаркет открывать не стоит. Поэтому верхняя граница – 120 квадратных метров.

– Реклама. Необходимо такое здание, которое позволяет размещать на своём фасаде рекламные сооружения.

Альта Вина

Ещё одна розничная сеть, предлагающая потребителю различный вид алкогольной продукции, а возможным партнёрам – франшизу. Компания позиционирует свои точки продаж как бутик премиум-класса, называя среди своих характеристик идеальную репутацию, качественный сервис и постоянно увеличивающуюся армию клиентов.

Плюсы франшизы Альта Вина:

– Маркетинговая поддержка своего франчайзи.

– Ассортимент, отвечающий всем запросам покупателей.

– Минимальная ставка цены на закупку продукции.

– Организация постоянной помощи на всех этапах развития нового партнёра.

– Оценка эффективности инвестиционных вложений.

– Дизайн-проекты для помещения.

– Инструкция по старту. Стратегия развития до получения первой прибыли от А до Я. К слову, специалисты компании обещают эту прибыль уже спустя 2 месяца работы маркета.

– Личный консультант для франчайзи.

– Обучение персонала и постоянные тренинги.

– Рекламная поддержка через собственный сайт организации.

Требования, которые предъявляет к франчайзи головная фирма – нужно арендовать помещения на длительный срок. Размер помещения – от 50 квадратных метров в центре города, либо в деловых или элитных кварталах.

Стоимость самой франшизы варьируется исходя из размеров магазина. Первоначальный взнос составит 150 тысяч рублей. А вот инвестиции могут разниться от 3 до 8 миллионов рублей.

Среднестатистический срок окупаемости – 10 месяцев.

Duty Free

Точки продаж этой фирмы позиционируют себя как магазины с очень большим ассортиментом напитков, а также приятным сочетанием цены и качества продукта. Положительные стороны работы под маркой Duty Free:

– Эксклюзивные напитки

– Быстрое появление новинок в ассортиментном ряду

– Удобный сайт, информирующий пользователей о новинках и изменениях

– Невысокие розничные цены

– Качественный сервис

– Высокая рентабельность

Франчайзер фирмы Duty Free требует аренды помещения от 50 квадратных метров, также в хорошо проходимом месте, желательно на центральных улицах города. Паушальный взнос для предпринимателя может варьироваться.

От 360 до 720 тысяч рублей, в зависимости от формата сотрудничества. Инвестиции в старт составят от 1,5 до 3 миллионов. Роялти – 10 тысяч рублей ежемесячно.

По словам специалистов компании, средний срок окупаемости у нового партнёра – от полугода до года.

Источник: http://businessmens.ru/article/franshizy-magazina-alkogol-noy-produkcii-obzornaya-stat-ya

Франшиза алкогольного магазина: структура, особенности, описание

Открыть магазин алкогольной продукции по франшизе

Культура пития спиртных напитков, как и виноградная лоза, возделывается не один век. Таинство алкогольной алхимии обставлено всевозможными ритуалами, семейными рецептами и праздниками поклонения Богу Дионису.

Все это направлено на одну-единственную цель, а именно извлечение прибыли, получаемой на продаже спиртных напитков.

Издревле производство и торговля алкогольной продукцией было самой стойкой валютой и высокодоходным бизнесом.

Актуальность такого рода предприятий, приносящих высокую прибыль и быстрый оборот инвестиций, сохраняется по сей день. И, конечно, мысль о создании алкогольного магазина для многих начинающих бизнесменов кажется соблазнительной.

Но везде есть свои подводные камни. В первую очередь такие предпосылки порождают благодатную почву для жесткой конкуренции среди игроков в этом сегменте рынка. Тем более, что государственное регулирование такого вида предпринимательства постоянно ужесточается.

Возникает вопрос: как быть предпринимателю, который видит свой дальнейший бизнес, связанным именно с такого рода деятельностью.

Сложно в одиночку, вооружившись сокровенной идеей, грести в постоянно меняющемся потоке правил, растущих как на дрожжах конкурентах и запросах капризных покупателей.

Алкоголь не является товаром первой необходимости – это, прежде всего, бренд, и потенциальных потребителей быстрее привлечет знакомая вывеска с историей, вызывающей доверие. Исходя из этого и советов опытных аналитиков, франшиза алкогольного магазина – это отличный старт для новичка.

Изучение региона

Прежде чем выбирать, какую купить франшизу, стоит изучить возможности потребителей в определенном регионе. То есть провести скрупулёзный маркетинговый анализ.

Примерный список данных должен содержать следующие позиции:

  • емкость рынка алкоголя;
  • ценовая политика;
  • возрастная категория потребителей;
  • отношение к алкогольным магазинам органов местного самоуправления;
  • конкуренты;
  • активность программ, пропагандирующих отказ от алкоголя.

Это лишь некоторые позиции, которые бизнесмен должен изучить. Не учтя такие факторы, можно вызвать перенасыщение местного рынка продукцией, выбрать неверный ценовой сегмент или ориентацию на категорию граждан, исповедующих другой образ жизни.

Итак, чтобы не оказаться в ситуации, когда открываешь пивную палатку посреди тренировочной площадки для любителей здорового образа жизни, нужно провести разведывательную операцию.

А также, выбирая в качестве партнера франчайзинговую компанию, изначально стоит оценить степень ее развития в регионе, где будет базироваться бизнес.

Здесь должен действовать принцип золотой середины – одинаково плохо быть флагманом на неизведанной территории и десятым винным бутиком сети, открытым на одной улице.

И только после получения ответов на такие животрепещущие вопросы надо начинать переговоры с франчайзерами.

Партнеры по бизнесу

Потенциальный франчайзи при выборе делового партнера должен не только оценить известность алкомаркетов этой сети, но и тщательным образом ознакомиться с требованиями по франчайзингу. Ведь невыполнение правил регулируется штрафной системой.

Далее необходимо оценить свои инвестиционные способности. Не следует путать паушальный взнос с затратами на открытие магазина алкоголя. Это абсолютно разные вещи. А также будущий владелец бизнеса должен быть готов пройти обучение, для того, чтобы достойно представлять бренд.

Франшиза алкомаркета – это ответственность для будущего владельца. Поэтому прежде чем идти на этот шаг, стоит продумать все детали.

Смета на открытие алкогольного магазина

Независимо от того, встает ли человек под знамена крупной компании или идет собственным путем, для начала необходимо просчитать смету будущего предприятия и сроки возможного открытия. Что это значит?

Возьмем, к примеру, процедуру получения лицензии на розничную продажу алкоголя. Для начала нужно определиться с местом территориального расположения помещения для алкотеки. Оно должно четко соответствовать параметрам, заданным в документах, регламентирующих продажу спиртных напитков.

И даже если человек нашел такое идеальное место, которое полностью устраивает все стороны, может оказаться, что здание, в котором расположено помещение, считается памятником архитектуры. И тогда договор аренды придется дополнительно согласовывать с КУГИ.

А это задерживает получение лицензии примерно на один месяц.

Временные рамки открытия магазина сильно зависят от многих моментов, которые необходимо учитывать заранее.

Что включает в себя смета

  1. Создание Общества с ограниченной ответственностью с уставным капиталом не менее 500 000 рублей. Это условия для получения лицензии.
  2. Франшиза винного магазина будет продана предпринимателю только в том случае, если помещение соответствует нормам госалкогольрегулирования.
  3. Оборудование и дизайн помещения.

    Это важный вопрос, потому что к моменту, когда строители и дизайнеры возьмутся за дело, франчайзи должен определиться с франшизой, по франшизе будет дано указание, как должен выглядеть магазин.

  4. Охранные системы и видеонаблюдение.

    Затратная часть, так как в основном алкогольный магазин – это открытый склад, где покупатель имеет непосредственный доступ к полкам с продукцией. Причем товар обладает довольно высокой себестоимостью. Так что здесь скупиться не стоит, иначе в будущем это может вылиться в значительные затраты.

  1. Ассортимент.

    Франшиза также диктует ассортимент. Но закупать товар придется на свои деньги. Это колоссальная вкладка денежных средств, так как запас основной товарной группы наименований не должен быть минимальным. Такое допустимо лишь для единичных дорогих экземпляров.

  2. Персонал.

    В бюджет выплату заработной платы придется заложить еще до открытия магазина, так как персонал должен будет пройти обучение и сдать аттестацию на знание продукции.

  3. Франчайзинговая компания может обязать оборудовать дополнительное отдельное место для проведения дегустаций, лекций и организации школы сомелье.
  4. Бухгалтерия.

    Тоже важный момент, так как отчетность перед государством и франчайзером – это большая бумажная работа.

  5. Роялти – это выплата процента от прибыли франчазеру, периодичность и величина которого определена договором.

Это краткая справка основных моментов, которые будут затронуты в первую очередь.

Далее затраты могут возникать конкретно по месту. Ведь оборудование дополнительного санузла или стабилизатор напряжения, необходимый, чтобы постоянно не перегорали лампочки, – это те стихийные траты, которые прогнозировать довольно сложно.

Пенный напиток, любимый народом

Пивоварение и производство пива требуют не меньших усилий и затрат. И если предприниматель хочет развиваться в этом направлении, то прежде чем придумывать названия для нового вида пива, стоит изучить рынок конкурентов.

Пиво продается повсеместно, на данный момент есть сорта на все вкусы и любой кошелек, поэтому даже покупка франшизы пива – не гарантия успеха предприятия.

Хотя, если есть грамотный пивовар, который может обеспечить одинаковый вкус пива у каждой партии, то это принесет свои положительные плоды. Но все-таки открывать монобутик пива – это двойной риск, хотя если все сорта есть в розлив – это интересный ход.

Неалкогольный магазин на алкогольную тему

Как открыть магазин по продаже алкоголя и при этом сэкономить? Мир вокруг алкоголя чрезвычайно насыщен продажей всевозможных аксессуаров.

И даже если на первоначальном этапе средств не хватает на осуществление главной мечты, можно, например, договориться об организации небольшого прилавка в алкогольном бутике и продавать эксклюзивные приспособления для вина и других спиртных напитков.

Или открыть магазин самогонных аппаратов, так как товары для самогоноварения пользуются не меньшим спросом, чем сам самогон. Это тоже, безусловно, не дешевое удовольствие, но есть куда расширяться, так как, в отличие от продажи алкоголя, можно сделать интернет-магазин.Для этого смотрите каталог франшиз на нашем сайте.

Ассортимент может не ограничиваться товарной единицей самогонный аппарат, ведь самогонным аппаратам также требуются запчасти и разные сопутствующие товары. А покупка такой интересной игрушки – это повод для человека вернуться в магазин снова и порекомендовать его друзьям.

Комплексный подход

Реализация идеи открытия алкогольного магазина вполне может быть поэтапной и включать в себя целый комплекс услуг – начиная от торговли разливным пивом и заканчивая производством эксклюзивных о-де-ви. И купленная однажды франшиза может стать хорошим стартовым обучением для того, чья цель – создание своего бутика с коллекционными напитками.

Источник: https://biznes-po-franshize.ru/franshiza-alkogolnogo-magazina/

Секреты права
Добавить комментарий